تأهيل 13 خريجاً وخريجة لتعزيز التمكين الاقتصادي للشباب والحفاظ على الموروث الغذائي الفلسطيني
رام الله – نبأ الإخبارية: خرّجت جمعية المرأة العاملة الفلسطينية للتنمية الفوج الثالث من برنامج فن الطهي الاحترافي.
وجاء التخريج بالتعاون مع كلية المستقبل المهنية وبدعم مؤسسة PalCH. وفي هذا الصدد، يوضح التقرير أن تخريج المرأة العاملة الفوج الثالث من برنامج الطهي برام الله استهدف 13 شاباً وشابة من المحافظة.
وجمع البرنامج التدريبي بين المعارف النظرية والتطبيقات العملية المكثفة. ومن ثم، سعى التدريب لتعزيز الاستقلال الاقتصادي وتزويد المشاركين بمهارات التوظيف والاستثمار.
وأكدت المديرة العامة للجمعية آمال خريشة أهمية التمكين المهني للشباب. وكما ركزت خريشة على دور البرنامج في حماية المطبخ الفلسطيني وصون الهوية الوطنية والتراث الغذائي.
اقرأ أيضاً:
- الاحتلال يشن حملة اقتحامات واعتقالات واسعة بالضفة والقدس
- ارتفاع أسعار النفط العالمية وخام برنت يقفز فوق 108 دولارات
إشادة رسمية ومؤسسية بالتدريب
ومن جهتهما، أشاد ممثلا وزارة العمل خالد البرغوثي ورنا الأشقر بالبرنامج. وأكد الممثلان دور الشهادة التدريبية في تحفيز الريادة والابتكار لدى الخريجين.
وشدد المدير العام لكلية المستقبل الدكتور خالد الأفغاني على أهمية التدريب. واعتبر الأفغاني المسار المهني ركيزة أساسية تلبي متطلبات السوق بفاعلية.
كذلك، أوضح المدير العام لنادي الطهاة أحمد حساسنة أهمية الاستثمار المباشر. ونبه حساسنة إلى دور الطهي الاحترافي في توثيق الأطباق المحلية ونقلها للأجيال.
محاور التخصص وتجارب المشاركين
وشمل التكوين التدريبي محاور السلامة الغذائية وتقنيات التقطيع والطهي. وأوضح المدرب الشيف عبد الله خصيب تدرج المادة التدريبية لبناء الكفاءات المهنية بثقة.
وأشادت الخريجة ميساء عوض بالزيارة الميدانية لمطبخ فندق الملينوم. ودعت عوض لتوفير مراحل إشرافية متقدمة لدعم المشاركين في مشاريعهم الناشئة.
ومن جانبه، أعلن المتدرب أيهم خليلية عزمَه نقل الخبرات المكتسبة. وكما سيعمل خليلية على تدريب الطلبة ذوي الإعاقة وموظفي جمعية جبل النجمة.
وشهد الاحتفال حضور ممثلي المؤسسات الشريكة ومنها مؤسسة المرأة السويدية. كذلك، قدمت مديرة اتحاد جمعيات التوفير رندة عبد ربه مداخلة حول التمكين المالي للمشاركين.